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Fotografía 1 Una pantalla blanca (cercana al blanco teórico), fabricada con un polímero sólido de características ópticas, permite observar al mismo tiempo dos muestras de vino.

Figura 1 / Observación cromática en vinos: el Enoscope

Fotografía 2 Una pantalla estenopeica permite observar la turbidez de la muestra. La luz irradiada se orienta a través d ela muestra en observación según un meridiano del sistema diótrico ocular, y con un fondo negro que facilita la observación de cualquier partícula en suspensión.

Figura 2 / Observación cromática en vinos: el Enoscope

 

[+TECNOLOGÍA]
16/07/01
Más información sobre el Enoscope
 
 
 
 
 
 
 
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©Rubes Editorial
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