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Un robot con nariz de «sommelier»

Investigadores japoneses han diseñado un robot con sentido del gusto, obteniendo así un verdadero «sommelier» robotizado. El ingenio, desarrollado por NEC System Technologies en colaboración con la Mie University, es capaz de identificar docenas de vinos diferentes, quesos, etc.
El director del laboratorio responsable del ingenio, Hideo Shimazu, comenta que existen tantos tipos de robots, capaces de hacer tantas cosas distintas, que ellos se propusieron centrarse en la valoración de vinos como un verdadero desafío para la robótica. El arma del robot es un espectrómetro de infrarrojos al final de su brazo izquierdo. Con este artilugio el robot es capaz de determinar la composición química del objeto. Cuando identifica que se trata de un vino, determina su variedad, comenta sus principales cualidades de sabor y sugiere cuál podría ser el mejor acompañamiento para su degustación.
Además, el robot puede aprender sobre los gustos y preferencias de su propietario, a la vez que recomienda nuevas variedades. Gracias a la detección de la composición química de cualquier alimento que analiza, también puede alertar de aquellos productos excesivamente grasos o salados.

 

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19/09/2006
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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