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Cara a cara de la antropología sensorial: semiótica y ecología de la percepción
[Face-to-face of Sensory Anthropology: perception semiotics and ecology]

Organización PS2006

El próximo simposio Percepnet PS2006 ofrecerá un «cara a cara» único e inédito entre dos de los máximos exponentes de las antropologías sensoriales europea y americana. Joël Candau y David Howes debatirán sobre los factores culturales de la sensorialidad y el papel del lenguaje en las experiencias sensoriales. Sophie Nicklaus hablará de las preferencias alimentarias en la primera infancia.

Joël Candau: «...La intención manifestada por dos individuos o más de compartir una experiencia sensorial corresponde a una acción cooperativa cuyo vehículo privilegiado es el lenguaje».

David Howes: «El emergente paisaje de la integración multisensorial en el cerebro permanece incompleta en la medida que ignora los hallazgos de la antropología sensorial referentes a la modulación cultural de la percepción».

Sophie Nicklaus: «los cambios en la actitud de un niño tras la estimulación por un alimento, un gusto o un olor, pueden ser interpretados como una forma de comunicación entre el niño y quien le alimenta, pero se trata de una forma diferente de lenguaje».

Las percepciones humanas implican un mecanismo complejo, función de su naturaleza biológica y de su inscripción en un grupo social. Desde finales del siglo pasado se consolida lentamente una antropología de los sentidos que aporta argumentos a un escenario de construcción social de los sentidos. Dos grandes líneas de estudio de esta antropología de los sentidos son las lideradas, de un lado, por el canadiense David Howes, cuyos estudios se dirigen a mostrar cómo la humanidad se organiza en grupos culturales en función de su sensorio, que a su vez prioriza una o varias modalidades sensoriales. Y de otro, por Joël Candau, con sus trabajos sobre antropología olfativa que demuestran una transmisión basada en el lenguaje de los olores.

El encuentro PS2006 ofrecerá una oportunidad única para valorar los aspectos ecológicos y semióticos de la antropología de los sentidos, gracias a la reunión de Howes y Candau en la mesa redonda sobre antropología sensorial que se celebrará a partir de las 17.40 h del jueves 6 de julio.

La tercera participante en esta mesa de debate, Sophie Nicklaus, trasladará el problema del lenguaje de la percepción a la primera infancia. Para establecer percepción y preferencia en consumidores de 0 a 3 años esta investigadora se basa en señales no lingüísticas. Es una nueva aproximación que la antropología sensorial ofrece a la disyuntiva entre la semiótica y la ecología de la percepción.

Jueves 6 de julio de 2006
17:40 a 19:10 MESA Antropología sensorial

17:40 - 18:05 Sophie Nicklaus: «Preferencias alimentarias de la primera infancia y percepción sensorial (gusto y olfato)».

18:05 - 18:30 Joël Candau: «Experiencias sensoriales compartidas y cooperación lingüística».

18:30 - 18:55 David Howes: «Comunicación multisensorial y diseño desde una perspectiva transcultural».

18:55 - 19:10 Debate.



 

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