Percepnet & Freixenet
portada | percepciones | ciencia | tecnología | industria | noticias | directorio | buscar | suscripción

THE NEWS SECTION OF PERCEPNET PROVIDES UP-TO-DATE INFORMATION THAT SENSORY SCIENCE EXPERTS MAY NEED.
MEMBERS CAN ADDRESS THEIR NEWS TO THE SENSORY COMMUNITY

Recta final para el Simposium de Química Sensorial
[Final call for Sensorial Chemistry Symposium]

Redacción
Rubes Editorial

SQS08El primer «Simposium de Química Sensorial» (1SQS) que se celebra el próximo 21 de octubre, dentro del marco de actividades del Salón Expoquimia, pretende convertirse en referente en el sur de Europa de las ciencias relacionadas con la química y el marketing sensorial.

La cita, satélite del congreso científico PS2008, está dirigida a los profesionales y especialistas de este particular sector industrial y químico. Con el objetivo de sorprender a los participantes, el SQS contará con seminarios de personalidades de muy diversas especialidades, pero con un interés común: la investigación y la aplicación tecnológica de la química sensorial en el diseño de productos y en las nuevas tendencias del denominado marketing sensorial.

Entre los ponentes destacan nombres como el neurobiólogo Ignacio Morgado, que hablará sobre los estímulos sensoriales que desencadenan emociones y acaban determinando una elección de consumo; el biofísico Luca Turin, una mente innovadora en el desarrollo de fragancias; Laure Jacquemier, especialista en marketing sensorial y toma de decisión del consumidor; el gastrónomo e investigador Toni Massanés, director del proyecto ALICIA, que aúna investigación y alimentación en un objetivo común; o el doctor Josep de Haro, que nos expondrá la teoría de la «realidad ingenua» o aquella realidad personal captada tras los diferentes filtros que nuestros sentidos imponen a lo que nos rodea.

SQS está organizado por la Sociedad Española de Ciencias Sensoriales (SECS), junto a AFCA (Asociación Española de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos Alimentarios), CRESCA (Centro de Investigación en Seguridad y Control Alimentario) y Expoquimia 2008, y tiene entre sus objetivos el consolidarse en el sur de Europa como una cita de referencia para la innovación en el marketing y el diseño sensorial desde la química.

Más información: http://www.percepnet.com/sqs/

 

[+NOTICIAS]
19/09/2008
[POST-A-NEWS]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Arriba
portada | percepciones | ciencia | tecnología | industria | noticias | directorio | buscar | suscripción
©Rubes Editorial
[Créditos]