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Los sentidos químicos se citan en Granada
[Chemical senses will meet in Granada]

La Sociedad Europea de Quimiorrecepción se reunirá en Granada del 4 al 8 de septiembre de 2006. El programa científico del congreso consistirá en conferencias plenarias, simposios y sesiones de paneles.

Contenidos
Los temas a tratar en las distintas sesiones cubren aspectos como:

  • Quimirecepción y mecanismos de transducción.
  • Desarrollo y regeneración de los sistemas gustativo y olfativo.
  • Sistema nervioso central del gusto y el olfato.
  • Aproximaciones moleculares y genéticas a la señalización gustativa y olfativa.
  • Aprendizaje y memoria de los sentidos químicos.
  • Control del comportamiento por los sentidos químicos.
  • Aspectos clínicos del gusto y el olfato.
  • Gusto, alimentación y nutrición.
  • Neuroimágenes y psicofísica de los sentidos químicos.
  • Vista y olfato.
  • Biosensores y sentidos artificiales.
  • Análisis sensorial aplicado.
  • Gusto y nutrición y envejecimiento.
  • Comunicación química entre mamíferos, peces, invertebrados, hongos y plantas.
  • Vino: componentes químicos, sabor, gusto y salud.
  • Aceites comestibles y salud.
  • Sodio, sales y alimentación.
  • Productos naturales como aromas y fragancias en el comportamiento humano.

Conferencias plenarias
Las conferencias plenarias de apertura y clausura serán impartidas, respectivamente, por Linda Buck, premio Nobel en Fisiología o Medicina 2004, miembro del Instituto Médico Howard Hughes de Seattle, Estados Unidos, y Yadin Dudai, del Instituto de Ciencia Weizmann de Israel.

Simposios
Los simposios consistirán en mesas redondas sobre temas especializados en los ámbitos del gusto, el olfato y los sentidos químicos en general. La fecha límite para la inscripción de trabajos en los simposios finaliza el 15 de enero de 2006.

Comunicaciones orales y paneles
Los trabajos inscritos en el congreso se presentarán básicamente en sesiones orales o de paneles. Sus resúmenes serán publicados en la revista Chemical Senses. La fecha límite para la inscripción de trabajos en ambas sesiones es el 1 de mayo de 2006. Los temas que cubren son la neurogénesis en el bulbo olfativo, lenguas y narices electrónicas y feromonas humanas. La fecha límite para presentar los resúmenes de los trabajos es el 1 de mayo de 2006.

Más información sobre la reunión de ECRO en Granada: http://www.ecro2006.com/

 

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30/12/05
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