ASTEQ (Artificial Sensing Techniques for Evaluating Quality)
Institut National Agronomique Paris-Grignon
Laboratoire de Chimie Analytique
Paris, Francia
Coordinador: Douglas N. Rutledge
http://www.inapg.inra.fr/ens_rech/siab/asteq/index.htm

ISIPCA
Institut Supérieur International du Perfum, de la Cosmétique et de l'Aromatique Alimentaire
Versalles, Francia
Director: François Berthoud
http://www.isipca.fr/

INESA
Instituto Sensorial de Alimentos et de l'Aromatique Alimentaire
Colegio de Agricultura Nutrición y Alimentos.
Universidad San Francisco de Quito.
Quito, Ecuador.
Directora: Bárbara Yamila Alvarez Coureaux
http://www.usfq.edu.ec/home.html

Centre des Sciences du Goût
Université de Bourgogne
Dijon, Francia
Investigador: Jean Gascuel
http://www.cesg.cnrs.fr/

Department of Viticulture and Enology
University of California Davis
Davis CA, Estados Unidos Investigadora: Ann C. Noble
http://wineserver.ucdavis.edu/people/faculty/noble/

Center for Cognitive Studies
Tufts University
Medford, Massachusetts, Estados Unidos
Director: Daniel C. Dennett
http://ase.tufts.edu/cogstud/

Sensory Science Research Centre
University of Otago
Dunedin, Nueva Zelanda
Investigador: John Prescott
[email protected]
http://www.otago.ac.nz/foodscience/sensoryscience/

Departamento de Evaluación Sensorial de Alimentos
Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria
Argentina
Investigador: Guillermo Hough
http://www.desa.edu.ar/

Departamento de Química Orgánica Biológica
Institut d'Investigacions Químiques i Ambientals
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Barcelona, España
Investigadora: Maria Pilar Marco Colas
http://www.iiqab.csic.es/

Centro de Referencia en Tecnología de los Alimentos (CeRTA)
Generalitat de Catalunya
Barcelona, España
http://www.gencat.net/certa/

Departamento de Psiquiatría y Psicobiología Clínica
Universitat de Barcelona Barcelona, España
Investigador: Carles Escera Micó
http://www.ub.es/dpppc/departa.htm

Grupo HIBRO
Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos
Universidad de Córdoba
Córdoba, España
Investigador: Francisco Rincón León
http://www.uco.es/investiga/grupos/hibro/hibro.html

Grupo de Sistemas Inteligentes
Departamento de Ingeniería de la Información y las COmunicaciones
Universidad de Murcia
Cartagena, España
Investigador: José Manuel Cadenas Figueredo
http://www.um.es/~gsi/

The Cutaneous Communication Laboratory
Princeton University
New Jersey, Estados Unidos
Investigador: Roger W. Cholewiak
http://www.princeton.edu/~pucclabs/

The CIHR Group for Action and Perception
University of Western Ontario
Ontario, Canadá
Investigador: Tutis Vilis
http://www.med.uwo.ca/neuroscience/gap/

Área de Evaluación Sensorial y Desarrollo de Productos
Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile
Santiago de Chile, Chile
Investigador: Emma Wittig de Penna
http://www.faciqyf.uchile.cl/

Laboratoire d'Anthropologie «Mémoire, Identité et Cognition Sociale»
U.F.R. Lettres, Arts et Sciences Humaines
Université de Nice-Sophia Antipolis
Nice, Francia
Investigador: Joël Candau
http://www.unice.fr

Université Claude Bernard
Lyon, Francia
Investigador: André Holley
http://www.univ-lyon1.fr/

ID-StudioLab: Industrial Design Engineering
Technische Universiteit Delft
Delft, Países Bajos
Investigador: Pieter Desmet
http://studiolab.io.tudelft.nl/

Centro Nacional de Microelectrónica, CSIC
Campus Universidad Autónoma de Barcelona
Bellaterra, España
Investigador: Carlos Domínguez
http://www.cnm.es

Department of Sociology and Anthropology
Concordia University
Montreal, Canadá
Investigador: David Howes
http://www.david-howes.com/senses/

Grup de Processament Intel·ligent del Senyal
Universitat de Barcelona
Barcelona, España
Investigador: Santiago Marco
http://isp.el.ub.es

Unité mixte de recherche «Arômes»
INRA-ENESAD
Dijon, Francia
Investigador: Sophie Nicklaus
http://www.dijon.inra.fr

Red Olfativa Española
Instituto Cajal
Madrid, España
Secretario: Carlos Crespo Rupérez
http://www.redolfativaespanola.com

School of Chemical Engineering and Analytical Science
The University of Manchester
Manchester, Gran Bretaña
Investigador: Krishna Persaud
http://www.ceas.manchester.ac.uk

Laboratorio de Biología Sensorial
Centro de Investigación Príncipe Felipe
Valencia, España
Investigador: Rosa Planells
http://www.cipf.es

European Sensory Network (ESN)
Presidente: Emilia Martinsdóttir
http://www.esn-network.com